Ayvalık'ın merkezi, hem tarihi dokusu hem de eşsiz mutfağı ile ziyaretçilerine unutulmaz bir gastronomi deneyimi sunuyor. Denizin hemen yanı başında yer alan mekanlar, taze deniz ürünleri ve yöresel tatlarla dolu menüleriyle damakları şenlendiriyor. Yerel lezzetlerin yanı sıra tatlılar ve atıştırmalıklar da bu güzel kasabanın mutfak kültürünün vazgeçilmez parçaları arasında yer alıyor.

Ayvalık merkezinde yemek yenebilecek bazı yerler:

• Tamam Meyhane. Deniz ürünleri ve şarap evi.
• Güler Pastanesi. Damla sakızlı lorlu kurabiye ve sakızlı dondurma gibi lezzetler sunar.
• İmren Pastanesi. Lor tatlısı ve sakızlı kurabiyeleriyle ünlüdür.
• Ayvalık Tostçuları. Meşhur Ayvalık tostu, çarşıda bulunan büfelerde servis edilir.
• Balık Restoranları. Sahil kenarındaki balık restoranlarında taze balık çeşitleri, özellikle papalina ve ızgara mevsim balıkları önerilir.

Ayvalık'ta ayrıca Girit mezeleri, otlu yemekler, ahtapot salatası gibi yöresel lezzetler de denenebilir. Restoran tercihleri kişisel zevklere göre değişiklik gösterebilir.