Balık, zengin besin değerleri ile sağlıklı bir tercih olmasının yanı sıra, ona eşlik eden lezzetli yan yemeklerle de sofraları renklendirir. Farklı kültürlerden ilham alarak hazırlanan mezeler, çorbalar ve salatalar, balığın tadını daha da ön plana çıkarabilir. Bu nedenle, balık yemeklerinin yanında tüketilebilecek alternatifler oldukça çeşitlidir. Doğru seçilen yan lezzetler, balığın tadını dengeleyerek mükemmel bir uyum yaratır.

Balığın yanında tüketilebilecek bazı yiyecekler:

• Mezeler: Fava, humus, şakşuka, patlıcan söğürtme, acılı ezme, haydari, ajvar sos, cevizli tarator.
• Çorbalar: Mercimek çorbası, balık çorbası, ezogelin çorbası.
• Garnitürler: Patates püresi, fırında baharatlı patates, patates salatası.
• Salatalar: Roka salatası, turplu yaz salatası, yeşil mercimek salatası, kuru börülce salatası.
• Tatlılar: Un helvası, irmik helvası.

Beslenme uzmanlarının önerilerine göre, balığın yanında roka tüketilmemesi ve şekerli, kremalı, soyalı soslardan kaçınılması tavsiye edilmektedir.