Antakya, zengin kültürel mirası ve eşsiz mutfağıyla gastronomi tutkunlarının gözdesi konumunda. Şehrin sokaklarında dolaşırken, her köşe başında karşınıza çıkan lezzetler, damak zevkinizi şımartacak. Antakya'nın geleneksel yemekleri, yerel malzemelerin ustaca harmanlanmasıyla hazırlanıyor ve her biri farklı bir hikaye anlatıyor. Burada, yerel tatları keşfetmek için en iyi seçenekleri sunan mekanlar da mevcut.

Antakya'da denenmesi gereken bazı lezzetler:

• Künefe: Hatay künefesi, taze künefelik peynir ve tel kadayıf ile yapılır.
• Humus: Taze haşlanmış nohut, susam tahini ve sarımsak ile hazırlanır.
• Oruk: Hatay'a özgü içli köfte yorumudur, dışı ince bulgur kabuğundan, içi baharatlı kıyma ve soğan dolgusudur.
• İçli Köfte: Nemli bulgur hamurunun içine kıyma, ceviz ve baharatlardan oluşan iç harç yerleştirilir.
• Tepsi Kebabı (Sini Kebabı): Zırhta çekilmiş et ve sebzelerin bir tepsi içinde pişmesiyle oluşur.
• Kağıt Kebabı: Tepsi kebabının kuzeni sayılan bir yemektir.
• Belen Tava: Halka şeklinde doğranmış biber, küçük kesilmiş soğan, sarımsak, domates ve kırmızı etle yapılır.
• Fellah Köftesi (Bulgur Köftesi): Maydanozla servis edilen, ana yemek veya meze olarak tüketilen bir lezzettir.
• Zahter: Zeytinyağı ve nar ekşisi ile salata olarak veya mezelerin içinde tüketilir.
• Cerra Peyniri, Tuzlu Yoğurt ve Sürk: Antakya'nın eşsiz süt ürünlerindendir.

Antakya'da yemek yenebilecek bazı mekanlar:

• Çınaraltı Künefe;
• Pöç Kasabı;
• Sveyka Restoran;
• Sultan Sofrası;
• Maho’nun Yeri;
• Boğaziçi Restoran.