Alkol almadan önce bir şeyler yemek, hem sağlık hem de keyif açısından önem taşır. Aç karnına içmek, alkolün etkisini hızlandırabilir ve istenmeyen sonuçlara yol açabilir. Doğru seçimler yapmak, hem vücudu korur hem de alkolün tadını daha iyi çıkarmanıza yardımcı olur. Bu nedenle, alkol öncesinde tüketilecek sağlıklı ve dengeli besinler tercih etmek oldukça faydalı olacaktır.

Alkol öncesi yemek yenmesi, özellikle aç karnına alkol tüketilmemesi önerilir. Yemek yemiş bireylerde alkolün kandan temizlenme süresi, aç karnına içenlere kıyasla yaklaşık 1-2 saat daha kısadır. Alkol öncesi öğünlerin yüksek karbonhidratlı, yüksek yağlı veya yüksek proteinli olması arasında net bir üstünlük yoktur. Ancak, alkol alımı öncesi bir şeyler atıştırmak, alkolden daha az etkilenmeyi sağlar. Alkol öncesi tüketilebilecek bazı sağlıklı seçenekler:

• sebzeler, tam tahıllar, keten tohumu gibi lifli gıdalar;
• brokoli, lahana, karnabahar gibi turpgiller;
• avokado, ceviz, keten tohumu gibi sağlıklı yağlar;
• yeşil çay.

Ayrıca, yapay tatlandırıcılı içeceklerden kaçınılmalı, çünkü bu tür içecekler mide boşalmasını hızlandırarak alkolün daha hızlı emilmesine neden olabilir.