Floransa, tarihi zenginlikleri ve sanatsal mirasıyla olduğu kadar, nefis İtalyan mutfağıyla da ünlü bir şehirdir. Şehirdeki restoranlar, geleneksel tariflerin modern yorumlarıyla dolup taşarken, her damak zevkine hitap eden seçenekler sunar. İster pizzadan makarnaya, ister et yemeklerinden deniz mahsullerine kadar geniş bir yelpazede lezzetler arıyorsanız, Floransa'nın sunduğu bu gastronomik deneyimler unutulmaz bir ziyafet vaat ediyor.

Floransa'daki en iyi İtalyan restoranları arasında şunlar öne çıkmaktadır:

• Pizzeria Livio.
• Ristorante Pietrabianca.
• Trattoria I Fratellini.
• Osteria Cancello dei Macci.
• Il Magnifico Restaurant.
• La Bistecca - Osteria Fiorentina.
• Trattoria Cammillo.
• Il Santo Bevitore.
• Osteria Tripperia Il Magazzino.
• Trattoria Mario.

Ayrıca, Buca Lapi ve Trattoria Nerone de Floransa'daki popüler İtalyan restoranları arasındadır. Restoran seçimi kişisel tercihlere göre değişiklik gösterebilir.