Akşehir Gölü, Türkiye'nin önemli doğal güzelliklerinden biri olarak bilinse de, su özellikleri hakkında farklı bilgiler içermektedir. Gölün büyük bir kısmı tatlı su olsa da, özellikle ortalarında ve kuzey kesimlerinde tuzlu suya rastlanmaktadır. Bu durum, göldeki ekosistem üzerinde etkili olabilmektedir. Son dönemlerde yaşanan su seviyesindeki düşüşler, gölün tuzluluk oranını artırmakta ve bu da su kaynaklarının geleceği açısından endişe verici bir durum ortaya çıkarmaktadır.

Akşehir Gölü'nün büyük kısmı tatlı su özelliğindedir. Ancak, gölün ortası ve kuzeyinde suyun tuzluluk oranı yüksektir. Son yıllarda bozulan su rejimi ve su girdisinin azalması nedeniyle Akşehir Gölü'nün tuzluluğu giderek artmaktadır ve göl yaz aylarında tümüyle kurumaktadır.